21.3.2022

Dry Aged - aber bei uns im Haus!!!

5 Monate lang in unserem Ager gereift. nicht gekauft!

Warum etwas kaufen, wo man nicht weiß, wie lange es wirklich gereift ist oder woher es kommt? Wir kaufen persönlich ein und das gute Stück reift dann auch in unserem Wirtshaus, in unserem Dry Ager 5 Monate lang. Und am letzten Freitag war es dann soweit. Wir habe es zerlegt. Wer ein gutes Stück haben möchte, einfach dem Service bescheid geben.

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